Kafe, restoran, dan bahkan kota telah melarang influencer selama bertahun-tahun. Meskipun sebenarnya tidak melarang pembuat konten, Borough Market yang terkenal di London mewajibkan mereka untuk memiliki izin pembuatan film, sebuah kebijakan yang baru-baru ini mendapat perhatian melalui pengalaman dua pengulas makanan online.
Pertama kali dilaporkan oleh Waktu pada hari Selasa, pencipta Gerry del Guercio dan Paul Delany, yang menjalankan ulasan makanan di TikTok dan Instagram sebagai Bite Twice, dikawal dari pasar makanan oleh petugas keamanan saat merekam ulasan di ponsel mereka.
The Mashable 101: Inilah pencipta yang membentuk internet pada tahun 2025
Dalam sebuah video yang diposting ke Instagram pada hari Senin tetapi difilmkan pada bulan Mei, pasangan tersebut sedang meninjau remahan apel dari vendor terkenal TikTok Humble Crumble, yang memiliki stand di Borough Market. Del Guercio dan Delany bersikap transparan dalam halaman mereka tentang membayar makanan yang ditinjau dan datang tanpa pemberitahuan ke lokasi, itulah yang mereka lakukan untuk ulasan Humble Crumble. Saat mereka memfilmkan reaksi kecewa satu sama lain terhadap makanan penutup seharga £9, mereka diganggu oleh keamanan Pasar Borough dan diantar keluar dari tempat tersebut.
“Kami melakukan pertanyaan 'Apakah makanan viral itu enak?' serial tersebut dan sedang syuting di sana dengan ponsel kami dan pada akhirnya ketika kami menemukan sudut yang sepi, seorang penjaga keamanan datang dan berkata 'jangan syuting, bisakah kamu pergi,'” del Guercio dan Delany memberi tahu Mashable melalui email.
“Kami bertanya alasannya dan mereka menjawab 'tidak boleh syuting'. Semuanya sangat tidak jelas. Tidak ada informasi yang diberikan namun kami telah melihat peraturannya secara online dan dikatakan bahwa kami tidak mengetahuinya.”
Temui Mashable 101: pencipta yang membuat internet tetap menarik. Mulai dari pembuat meme hingga penggagas gerakan, inilah orang-orang yang menggerakkan lini masa kita saat ini.
Borough Market memiliki kebijakan yang mengharuskan siapa pun yang merekam atau mengambil foto “untuk tujuan profesional” untuk mendaftar melalui formulir online dan menunggu persetujuan melalui email. Pasar juga tidak mengizinkan pengambilan gambar antara pukul 11.00 hingga 14.30 pada hari kerja atau kapan pun selama akhir pekan.
Laporan Tren yang Dapat Dihancurkan
Dalam sebuah pernyataan, juru bicara Borough Market mengatakan kepada Mashable bahwa aturan ini sudah berlaku sejak lama, namun pihak venue sedang “dalam proses meninjau kebijakan kami.”
“Kami memiliki sejarah panjang dalam bekerja sama dengan komunitas makanan yang lebih luas termasuk para koki, penulis makanan terkemuka, dan pemberi pengaruh makanan, dan sering kali menampilkan konten mereka di situs web dan saluran digital kami,” kata juru bicara tersebut.
“Kami menghargai peran yang dimainkan oleh pengulas makanan dalam menampilkan Borough Market dan para pedagangnya. Kebijakan pembuatan film kami dirancang untuk memastikan bahwa aktivitas tersebut tidak menyebabkan gangguan terhadap pemilik kios atau pengunjung dan tim keamanan kami dilatih untuk meminta izin yang relevan dari siapa pun yang mengambil gambar di pasar.
“Prioritas nomor satu kami adalah memastikan pengunjung merasa nyaman dan terkadang kami perlu mengurangi kemacetan yang dapat terjadi di sekitar tempat-tempat populer di pasar kami. Hal ini terkadang berarti kami meminta pengulas makanan untuk berhenti merekam jika mereka menyebabkan kemacetan atau belum mendapatkan izin terkait.”
Kebijakan pembuatan film dan fotografi di tempat perhotelan bukanlah hal baru, kebijakan ini semakin mendapat perhatian seiring dengan meningkatnya ulasan video online dan meningkatnya jumlah konten pembuat kuliner. Seperti yang ditulis Meera Navlakha untuk Mashable, “Memang benar bahwa peraturan dilarang menggunakan kamera bukanlah fenomena baru: sejak tahun 2013, restoran-restoran besar mulai menerapkan peraturan yang lebih ketat bagi mereka yang ingin mendokumentasikan makanan. Waktu New York menggambarkan para pengunjung ini sebagai 'pasukan pecinta makanan amatir yang menggunakan iPhone, yang mengatakan bahwa apa yang mereka lakukan adalah sebuah penghormatan — belum lagi iklan gratis untuk restoran tersebut.' Lebih dari satu dekade kemudian, tindakan memotret makanan telah berkembang menjadi karier penuh bagi banyak orang.”
Tempat-tempat acara semakin menentukan kebijakan pembuatan film dengan memasukkan kata “influencer” dan sejenisnya. Misalnya, The National Trust, badan amal warisan budaya di Inggris, menetapkan bahwa “setiap influencer, auditor media sosial, atau jurnalis warga yang ingin membuat konten berbayar atau hadiah di media sosial harus melakukan pemesanan terlebih dahulu melalui Kantor Pembuatan Film dan Lokasi.” (Khususnya, kebijakan ini khusus untuk konten berbayar.)
Adapun Gigitan Dua Kali? Mereka kembali bekerja dan telah memposting lebih banyak ulasan makanan di media sosial mereka, sambil dibanjiri permintaan media. “Belum berhenti selama 24 jam terakhir,” kata mereka kepada kami. “Kurasa kita semua punya waktu 5 menit, sudah merencanakan cerita besar berikutnya jadi jadi 10 menit.”
Dari YouTuber dan bintang TikTok hingga streamer dan podcaster, Mashable berbicara dengan para pembuat konten tentang cara mereka membangun platform merekaperlengkapan yang mereka sumpahdan tren yang mereka lihat akan terjadi selanjutnya. Baca lebih lanjut liputan pembuat konten kami dan temui Mashable 101 untuk menemukan suara paling menarik di internet.